烧鸡大窝脖就是对方逆着你的意思不给你台阶下你觉得难堪尴尬而脸通红。本来烧鸡通体通红，结果一窝脖子，把脸憋的通红，常说因为别人不给面子，造成尴尬而脸红。

烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。